Cervejaterapia – Episódio 25 – Limpeza CIP na Cervejaria
Nosso INSTAGRAM – SIGA: @podcastcervejaterapia . Novo episódio no ar! Agora nós fomos até um lugar muito legal para tomar uma cerveja local, o Marcolino […]
Processos
Cervejaterapia – Episódio 21 – Cervejas Escuras
Cervejas Escuras: o que você precisa saber
No episódio de hoje, resgatamos um episódio gravado no ano anterior, porém, estava na gaveta. Como tivemos dificuldade de agenda de gravação com Thiago Golin e Luiz Picelli, então, fizemos um esforço para conseguir deixar o episódio bem na cara de podcast.
O convidado de hoje é o Felipe Bôaviagem (@fbviagem), onde é um dos sócios-proprietários da marca cigana de cerveja a FriedaHaus (@friedahaus).
O tema discutido foi sobre Cervejas Escuras, e pode parecer brincadeira, saiu muita coisa legal desse tema.
Cervejaterapia – Episódio 20 – Treta 2 continuação
O cervejaterapia é um podcast para o cervejeiro, seja ele caseiro ou de alguma cervejaria. Nosso tema é processo de fabricação de cerveja, mas as vezes falamos de tudo, até de TRETAS. Luiz Picelli – cervejeiro no Brasil (Patt Lou), e Thiago Golin, cervejeiro no Canadá (Wilcox). Convidada especial – Chiara Barros, cervejeira do mundo.
Cervejaterapia – Episódio 19 – Tretas na cervejaria
O Cervejaterapia é um podcast realizado por 2 cervejeiros, um que mora no Brasil (Luiz Picelli) e outro que mora no Canadá (Thiago Golin). O foco desse podcast é falar sobre processos de fabricação de cerveja.
No episódio de hoje, a convidada Chiara Barros, engenheira química e cervejeira esculhamba o verbo à moda do cervejaterapia e fala sobre tretas no processo cervejeiro. Quem nunca teve uma bronca na hora de fazer cerveja?
Cervejaterapia – Episódio 18 – processos cervejeiros e mercado de trabalho (Brasil / Canadá)
Nesse episódio Luiz Picelli e Golin discutem um pouco dos processos (tempo de brassagem) e alguns detalhes de trabalho em cervejaria no Canadá, incluindo faixa […]
Cervejaterapia – Episódio 12 – Vamos falar sobre IPA
Olá jovens! Aproveitamos o feriado para editar essa bagaça! Então fiquem aí com um episódio hilário sobre IPA (definições, dicas, receitas). O convidado desse episódio foi […]
Cervejaterapia – Episódio 10 – Carbonatação e Envase
Fala galera! Devem estar pensando que essa dupla Luiz Picelli e Thiago Golin são uns farrapeiros, não é? Adianto a todos vocês que passamos por […]
Cervejaterapia – Episódio 09 – Resfriamento, Fermentação e Maturação
Jovens! Voltamos! Depois de um longo período de férias, onde Luiz Picelli se arrisca em uma prova de IronMan, os 2 malucos estão de volta! […]
Cervejaterapia – Episódio 08 – Clarificação e Fervura
Olha aí pessoal, demorou muito mais que o normal, mas conseguimos editar o Episódio 08, sobre Clarificação e Fervura. Para quer for maluco mesmo, pode […]
Cervejaterapia – Episódio 07 – Moagem e Mostura
Luiz Picelli e Thiago Golin voltam com suas loucuras e se empolgaram para falar de Moagem e Mostura (ou sacarificação). Nesse episódio não tiveram convidados, […]
Cervejaterapia – Episódio 01 – piloto e homebrew
Episódio 01 – piloto e homebrew Olá pessoal, Esse é o nosso primeiro episódio do Podcast Cervejaterapia, onde os dois malucos Luiz Picelli e Thiago […]